1.白蘿蔔，洗凈。
2.準備黃花菜。
3.香菜，洗凈切段。
4.白蘿蔔，去皮切絲。
5.取適量黃花菜，用溫水煮5分鐘左右。
6.蘿蔔絲也在水裏煮2-3分鐘。
7.黃花菜，撈出瀝幹。
8.蔥和姜，切絲。
9.加熱油鍋，加入胡椒粉。
10.加入姜絲。
11.加入洋蔥絲，炒香，然後取出。
12.然後加入焯水的白蘿蔔和黃花菜。
13.加入雞精。
14.加鹽。
15.加胡椒粉。
16.加入熱水，燉5分鐘。去做吧。
技巧
黃花菜曬幹曬幹。黃花菜色澤暗黃，兩端有點黑，是天然的，不用添加。黃花菜是經過加工的黃花菜，色澤金黃，外觀非常漂亮。請註意。