現在在外面工作，雖然從事餐飲，但是很少看到或者聽到(陽江)這個名字，但是今天鄰居突然發來這個(陽江)說:‘我在家鄉山上摘的，妳嘗嘗...
好吧！這東西挺少見的。我跟妳分享壹下:
將生姜浸泡1小時，然後搓洗幹凈...
壹種涼拌洋姜如下:
1 300克洋姜，切片備用，
2切壹些青紅椒飯備用。
3取壹個鍋加入鹽1g、味精2g、糖20g、白醋8g、香油攪拌均勻(或加入壹些生抽)。
4加入姜片拌勻。撒上青紅椒飯，美容。
如果不喜歡糖，可以用鹽和香油調味，也可以用鹽、醬油、醋和香油調味。
建議現吃現拌，不要隔夜。