材料
玉米粒1斤雞泥1斤豆腐3盒香菜2個雞蛋10糯米1碗鹽4勺料酒2勺雞粉半碗。
工作方法
1
將雞泥與料酒和鹽混合備用。
2
將豆腐切成小方塊，放在壹邊。
三
玉米粒好，雞蛋打好，香菜切碎備用。
四
加水勾芡粉，制成勾芡粉汁備用。
五
在大烤盤裏加水，放在爐子上燒開。加入雞粉、玉米粒、豆腐，煮15分鐘。然後加入拌好的雞蓉，快速切好。加鹽調味。
六
大火燒開後，慢慢倒入澱粉汁，邊倒邊攪拌，做成湯，然後慢慢加入打好的雞蛋，最後撒上香菜粉拌勻。