卷心菜
100g
胡蘿蔔
壹根棍子
佐料
木耳
適量的
蠔油
花椒
胡椒種子
鹽
醋
步驟
1.切絲卷心菜
2.黑木耳用水浸泡
將胡蘿蔔切絲
將黑木耳切絲
5.將三種原料分別焯壹下，放涼，然後混合。
6.把鍋裏的油加熱，溫度要低壹些。加入花椒粒炒熟，再加入幹紅辣椒籽。
7.趁熱倒入，加鹽、蠔油、糖、醋拌勻。
8.嗯，很好吃
技巧
把所有的食材都泡在水裏，比較衛生。把花椒籽和辣椒籽壹起加入菜裏，味道更濃。