如果是大包子，時間會更長，大概15分鐘。需要註意的是，蒸完饅頭不能馬上煮，要等10分鐘左右。另外要註意的是，看到包子後不能馬上開鍋，要耐心等待5~10分鐘，這樣包子才不會開鍋後馬上變軟塌陷，這樣不僅更好看，吃起來也很好吃，否則會讓包子看起來很不好看。
擴展數據:
蒸饅頭的註意事項:
蒸饅頭時，在蒸籠上墊壹塊濕砂布(濕度以泡在水裏不會擰幹為準)，正常蒸饅頭。蒸好後打開鍋蓋繼續蒸壹分鐘再拿起來，這樣包子就不會觸底了。
蒸好後關火:停壹會兒再開蓋，使溫度逐漸下降，避免因快速開蓋導致溫度急劇下降而出現熱漲冷縮的現象。這樣蒸完效果會好。
人民網-多吃饅頭的好處教妳蒸饅頭的竅門。