浸泡至少4小時，最好過夜，徹底浸泡。第二天早上，澱粉沈澱攪拌均勻。鍋中放入200克左右的水，最好不要超過500克，比例不要超過1: 5。水燒開後倒入澱粉漿，邊加熱邊攪拌。不停攪拌，越攪拌越濃，中間會有壹些半透明的硬塊，越來越多的硬塊變成半透明的澱粉糊，就可以關火了。將透明的澱粉糊放入碗中，放涼，澱粉糊形成塊狀，就做好了。妳可以把它放在冰箱裏保存大約壹周。這只是半成品，然後可以直接炒成街頭小吃，或者爆炒，或者紅燒肉，非常好吃。