留在晚上的酒是用朗姆酒、龍舌蘭酒、gallien Nong和Jack Danny制成的。這是壹種專門為男士調制的雞尾酒。被火點燃後,感覺傷口上更鹹。它又濃又辣。也許只有真正的勇士才敢嘗試。按重量來說應該在60-70度之間,但是燃燒後會去除壹部分酒精,所以大概在50-60度左右。
晚上在外過夜的做法大致如下:
1.將朗姆酒、龍舌蘭酒、gallien Nulique和傑克丹尼威士忌倒入厚壁玻璃杯中;
2.用打火機或酒精燈加熱杯壁;
3.點燃杯中的基酒,會產生藍色的火焰;
4.將點燃的基酒慢慢倒入高腳杯。過程真的很美。