鴨胗100克、芹菜80克
輔料
鹵料包1份、紅幹椒5個、姜絲2克、木耳(水發)4克
芹菜爆炒回鍋鴨胗步驟1
先提前用電飯煲或壓力鍋將鴨胗和鹵料包壹起鹵制好備用
步驟2
鹵制好的鴨胗切片
步驟3
芹菜、紅辣椒等食材準備好
步驟4
芹菜切段備用
步驟5
木耳提前泡發好備用
步驟6
熱鍋註入油，六分熱，放入姜絲、辣椒爆出香味，倒入鴨胗、生抽爆炒收汁
步驟7
倒入芹菜翻炒
步驟8
放入黑木耳並加入鹽、雞精、胡椒粉調味
步驟9
關火出鍋裝盤