山楂的功效與作用

5營養價值山奈含有揮發油，主要成分為對甲氧基肉桂酸乙酯、順反式肉桂酸乙酯、順反式肉桂酸乙酯、冰片、莰烯、3-蒈烯、對甲氧基苯乙烯。它還含有α-東方烯、苯甲醛、柏木烯、α-和β-水芹烯以及對苯乙烯。它還含有黃酮類化合物:山奈酚和山奈酚。還含有維生素p。

1對腸平滑肌的作用:0.25-0.75%濃度的根莖湯對豚鼠離體腸有興奮作用。但當濃度增加到1-1.25%時，表現出抑制作用；其揮發油的飽和水溶液與湯劑相似。

2.抑菌作用:根水煎液對10種常見致病真菌，如許蘭毛癬菌及其蒙古變種、心臟毛癬菌、紫色毛癬菌均有不同程度的抑制作用。

3.其他作用:山奈酚對動物有抗炎作用和維生素P活性。其功效與槲皮苷相似，但不如山奈酚。