1.原料及制作方法:糯米粉是將糯米浸泡過夜，用水磨磨成漿，掛在布袋中過夜，將濕糯米粉團打碎，待水滴幹後晾幹。以糯米粉為主要原料，加入適量的水攪拌成具有壹定稠度的面團，包裹各種餡料，成型為半成品湯圓。
2.顆粒度和口感:糯米粉顆粒度較大，糕點通常比較軟。而湯圓粉粒度小，做出來的湯圓口感有彈性。
3.用途:糯米粉主要用於制作壹些粘性糕點，如年糕、南瓜餅、雪媚娘、糯米糕等。湯圓粉主要用於制作湯圓、山藥餅和南瓜餅。
所以，糯米粉和糯米粉雖然都是用糯米做的，但在原料、制作方法、粒度、口味、用途上並不完全壹樣。