做紅薯餅用的面粉應該是糯米粉還是面粉？

用糯米粉！！面粉不好。紅薯餅吃起來又軟又有彈性。所以用糯米粉充分揉搓，保證好吃。面粉達不到這種效果。

紅薯餅是壹種美味的小吃。將紅薯泥和糯米粉混合，做成扁餅，然後油炸。

口感軟糯微甜，香味醇厚，老少皆宜。不僅健康美味，還具有護膚減肥的功效。

紅薯中含有壹種氧化酶，在人體胃腸道中容易產生大量二氧化碳氣體。紅薯吃多了會讓人腹脹、打嗝、放屁。紅薯含糖量很高。吃多了會刺激胃酸分泌，讓人有“燒心”的感覺。

因為胃受到過量胃酸刺激，收縮加強，胃酸可回流到飼管，造成酸水吐。吃紅薯的時候，最好搭配壹點鹹菜，可以有效抑制胃酸。