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草莓大福家常做法怎麽做

1.材料:草莓6個,糯米粉120克,玉米澱粉30克,糖35克。玉米油20g,清水150g,紅豆沙50g。

2.準備好材料,將糯米粉、玉米澱粉、白糖混合,加入清水用手動打蛋器或筷子攪拌成糊狀,再加入玉米油攪拌均勻。

3.將攪拌好的粉糊放入冷水鍋中蒸20分鐘。20分鐘後,將蒸好的粉糊出鍋,用筷子調勻後放在壹邊等待冷卻。

4.草莓洗凈瀝幹水分。

5.先將草莓下部用豆瓣醬包裹露出尖尖,在砧板上撒壹層炒好的糯米粉,取壹個冷卻的面團,用搟面杖搟成粉皮。

6、將草莓的尖端放在薄片中間,用手輕輕拉動薄片,使薄片包裹住紅豆草莓,並在草莓底部合攏。_好草莓大福,

7.依次做好所有的草莓祝福,美美地享受。