紅薯粗粉適量
瘦肉適量
少許蔥、姜和蒜
少許蔥、姜和蒜
蠔油適量
壹點胡椒粉
醬油，壹點醋
壹點幹紅辣椒
壹點精鹽
壹點芝麻油
壹種豆絞肉粉絲的制作方法
粉絲用溫水泡壹兩個小時，然後把肉和豆切成粉。
鍋洗凈，放少許油，油熱時，下紅椒少許翻炒，然後放入肉末，翻炒幾下，加入少許鹽，蔥姜蒜末翻炒至香，加入少許生抽和蠔油，翻炒。
當肉熟了，妳聞到香味的時候，把豆子放進鍋裏翻炒。然後將粉絲放入鍋中，小火翻炒(不然會粘鍋)。加水淹沒所有粉絲。鍋裏放辣椒，可以多放。小火煮十分鐘左右。
水不要燒開，留點水，放點鹽(看個人口味)備鍋，碗裏放點香油。晚餐準備好了！