食材：柿子若幹。
方法：
1、第壹步去山上摘些已經發紅但是還是硬硬的柿子備用，不要青的也不要軟的，軟的就可以直接吃了。
2、第二步將柿子用刀切成小塊。
3、第三步將切好的塊曬起來，要找好天氣。
4、第四步曬到晚上的時候找塊塑料布將柿幹蒙住，早上再揭開接著曬。
5、第五步就是每天晚上捂白天曬這樣循環三到五天，曬得柿幹沒有水分，表面形成壹層白霜的時候就可以收起來了，能放到冬天當零食吃，或者和紅豆壹起做餡做豆餡饃吃。壹起來試試吧，完全沒有防腐劑的綠色食品。