1，指面包中的牛角包，看起來像牛角，吃起來外脆內軟。
2.意思是值得表揚。精神是值得稱贊的，也就是說他的精神值得稱贊，值得贊美，值得贊美。
贊美在法語中是“新月，月牙”的意思，中文翻譯成牛角面包，月牙面包，贊美。
它由折疊的發酵餡餅皮(也叫贊美面團)制成，屬於丹麥面包。在法國，經常用形狀來區分不同材質的產品:羊角面包是用黃油做的；羊角面包是由植物油制成的。但並不是所有的羊角面包和羊角面包都值得稱贊。
優質好評滿滿奶油香；外層酥脆，金黃色，有光澤，層次分明；內部結構呈蜂窩狀，富有彈性，堅韌。