主料
涼糕粉50g
輔料
紅糖漿適量、花生適量、葡萄幹適量、枸杞適量、溫水100g、清水550g
步驟：
1.準備好用料；
2.將100g溫水倒入涼糕粉中；
3.攪拌均勻，成漿糊狀，靜置20-30分鐘；
4.將550g清水燒開；
5.將開水倒壹半在涼糕漿中；
6.攪拌均勻；
7.倒回鍋中，攪拌均勻；
8.大火煮沸，不不斷攪拌約5分鐘，至米漿成半透明狀，離火；
9.分別倒入深盤中；
10.冷卻後，米漿凝固；
11.從中間劃壹刀；
12.將其中壹半底朝上扣在另壹空盤中；
13.澆上紅糖漿；
14.撒上果料，食用時拌勻。