工具/材料:瘦肉100g，油豆腐皮100g，韭菜5苔0g，蒜姜適量，生抽適量，料酒適量。
01炸豆腐皮和瘦肉做好了。
將瘦肉清洗幹凈，然後切成粗絲，加入適量的鹽、姜、醬油和料酒腌制幾分鐘。
03油豆腐皮切成絲。
將韭菜芽去掉，然後清洗幹凈，切成段。
大火和油，加入大蒜和大米炒香。
06瘦肉切絲入鍋，大火翻炒至變色。
然後鏟到鍋邊，然後在鍋內空間加入適量的油，放入帶油的豆腐絲，加入適量的鹽。
08 1湯匙醬油，翻炒入味。
然後在青苔中加入韭菜翻炒2分鐘左右。