配料:手工面150g，菠菜100g，香菇1，平菇2個，口蘑2個，金針菇1。
輔料:油20g，鹽適量。
菠菜面的做法:
步驟1。壹碗素面湯只用了菠菜和蘑菇。胃不好的時候，多吃清淡的食物。
第二步，煮半壺水，放入面條，煮6分鐘。
第三步:燙面條時，菠菜洗凈，對半切開備用，香菇洗凈切片備用，金針菇撕成小捆備用。面條用冷水燙過，防止粘連，瀝幹備用。
第四步，熱鍋加適量油燒至五成熱，再放入香菇翻炒。
第五步，香菇炸軟後，加入兩碗水。
第六步，燒開後加入面條，煮2分鐘。
第七步，加入菠菜。
第八步，加入適量的鹽調味。
壹碗很平淡但是很好吃的菠菜蘑菇面就做好了。