紅莧菜怎麽清洗紅莧菜怎麽清洗

1、小蘇打水浸泡:先將莧菜洗凈，再用清水浸泡。可以在水中加入適量的小蘇打粉末，然後浸泡15分鐘後取出，用清水沖洗幹凈，瀝幹待用。用這種方法洗出來的莧菜基本幹凈。

2.浸泡在鹽水中。在水中加入適量的鹽，攪拌均勻，將洗凈的莧菜放入其中，浸泡半小時，撈出，用清水沖洗幹凈，然後瀝幹，再使用。

3.浸泡在堿性水中。將莧菜沖洗幹凈，然後用加了堿性粉末的清水浸泡五六分鐘，再取出來沖洗幾次，這樣洗好的莧菜基本上就可以瀝幹水分使用了。

4.將洗凈的莧菜用淘米水洗凈，浸泡在淘米水中10分鐘，然後撈出用清水洗凈。洗完後瀝幹，直接使用。