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如何用白涼粉做雞蛋布丁

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準備配料

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牛奶

雞蛋,

精制糖

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步驟

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1.將50克糖放入鍋中,小火融化。

2.當它融化成深色時(不要過度,我感覺這次顏色有點深),加入熱水攪拌即可。這是焦糖。

3.將焦糖倒入準備好的容器中,放入冰箱冷藏壹會兒。

4.2個蛋黃,240克牛奶,qq

50克糖,我用了橘子和菠蘿味,放在壹起。

5.只需將qq糖溶解在水中(蛋黃

牛奶

QQ糖放在容器裏,然後和水壹起放在鍋裏。

廚房裏燒開水關火不停攪拌QQ糖就化了)

6.過濾,倒入裝有焦糖的容器中。

7.放入冰箱冷藏3小時。

8.拿布丁的時候用牙簽轉壹轉,把模具扣在盤子上,或者用熱毛巾蓋壹會兒,再拿走。