準備配料
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牛奶
雞蛋,
精制糖
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步驟
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1.將50克糖放入鍋中,小火融化。
2.當它融化成深色時(不要過度,我感覺這次顏色有點深),加入熱水攪拌即可。這是焦糖。
3.將焦糖倒入準備好的容器中,放入冰箱冷藏壹會兒。
4.2個蛋黃,240克牛奶,qq
50克糖,我用了橘子和菠蘿味,放在壹起。
5.只需將qq糖溶解在水中(蛋黃
牛奶
QQ糖放在容器裏,然後和水壹起放在鍋裏。
廚房裏燒開水關火不停攪拌QQ糖就化了)
6.過濾,倒入裝有焦糖的容器中。
7.放入冰箱冷藏3小時。
8.拿布丁的時候用牙簽轉壹轉,把模具扣在盤子上,或者用熱毛巾蓋壹會兒,再拿走。