2.檸檬也是烹飪水果的較好選擇。而且檸檬含有豐富的維生素C，可以緩解上火引起的牙齦腫痛、口腔潰瘍等問題。
3.和檸檬類似的還有常見的橙子和柚子。經常吃這種水果不僅能引起火災，還能有效預防火災。但是橘子容易上火。
4.蘋果是最常見的水果，人們對它的理解似乎僅限於低熱量。其實蘋果也有火的功能。
5、葡萄可以清熱解毒，降火。葡萄還可以保護胃腸道健康，減少炎癥的發生。
6、香蕉可以潤腸通便。所以香蕉可以緩解便秘引起的上火現象。