鴨肫和鴨肫壹樣嗎？

鴨肫和鴨肫是壹樣的。鴨肫是鴨子肌肉發達的胃，也叫鴨肫，呈扁圓形，質密，有韌性，耐嚼。鴨肫和鴨肫沒有區別。它們是同壹種食物，都是鴨胃，只是不同地方的人對鴨胃的稱呼不同。肉質緊實，壹點也不覺得油膩。老人小孩都很喜歡。

而且鴨肫含有豐富的營養成分、維生素、微量元素、蛋白質、脂肪、碳水化合物等。適量的食物可以給身體帶來很多好處。所以我們以後不用再爭論鴨胗和鴨胗了，因為兩者都是壹樣的食物。

購買建議

新鮮鴨肫外觀呈紫色或紅色，表面有彈性有光澤，質地厚實；不新鮮的鴨肫呈暗紅色，表面無彈性有光澤，肉質柔軟。