雞胸肉400克
兩個雞蛋
胡蘿蔔80克
洋蔥40克
澱粉30克
面粉20克
兩滴檸檬汁
適量的鹽
碾碎的黑胡椒
適量的糖
詳細步驟:
1.雞胸肉洗凈，切塊，倒入料理機，開啟蔬菜模式，將雞胸肉打成泥狀。
2.洋蔥、胡蘿蔔洗凈，切塊備用。
3.胡蘿蔔和洋蔥切絲；將雞胸肉、面粉、澱粉、糖、鹽、雞蛋和兩滴檸檬汁倒入容器中，順時針攪拌約3分鐘。
4.將餡料倒入裱花袋中，在裱花袋口剪出約1cm的小口。
5.在香腸模具裏刷上食用油，然後用紙袋將肉餡裝入香腸模具。
6.將模具放入蒸籠，燒開水蒸20分鐘後取出放入烤箱，170℃烤15分鐘，最後撒壹點黑胡椒味道更好。