將除榴蓮、芝士、馬蘇裏拉以外的所有食材放入面包機中,用和面和面功能發酵至面團兩倍大小,取出,搓圓排氣,分成兩份,醒發15分鐘。
我可以做兩個稍微厚壹點的6寸煎餅,喜歡煎餅的可以分成三份,取1份用手推披薩托盤。
用叉子打均勻的孔,烤箱預熱200度,烤5分鐘定型。
在此期間,新鮮的榴蓮被去核和壓碎。
取出蛋糕,將室溫軟化的奶油芝士均勻塗抹在蛋糕上。
鋪榴蓮
濃幹酪
放入烤箱,上下加熱200度,直到奶酪融化。
最終拉絲效果
再來壹個,瞬間就被瓜分了。