2.飯前淘米，淘米次數不宜過多。兩次最合適。輕輕攪拌，不要洗。淘洗次數過多，會造成大米中的營養成分大量流失。
3.首先將大米浸泡在冷水中1小時。這將使米粒充分吸收水分。蒸出的米飯將會充滿谷物。
4.壹般通電前在水裏滴幾滴醋，米飯會變得更香更好吃。
大米，又稱白米飯，是壹種用水煮大米制成的食品。大米是東亞最重要的食物，如中國、日本和韓國。
米飯是在壹杯米中加入壹杯到壹杯半的水(米與水的體積比為65，438+0: 65，438+0或65，438+0: 65，438+0.5，水越多，米飯的口感會越軟)，煮好的米飯適當膨脹，內部充分煮熟，撈出水後食用。