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麥片怎麽做?開水的最佳溫度是多少?

浸泡谷物的最佳開水溫度為80-90攝氏度,具體步驟如下:

1,把麥片拿出來。準備食材:燕麥片50g,牛奶250ml,阿膠棗3片,糖30g。

2、取壹個小砂鍋,放少量水,燒開後,加入麥片,攪拌,先煨至粘稠,再煨。中間偶爾攪拌壹下。

3.煮到麥片變稠。

4.小火煮至麥片變成妳想要的柔軟度,加入牛奶和切碎的紅棗拌勻。

5.大火燒開至微開時關火。

擴展數據:

麥片煮久了會膨脹變軟,所以根據自己的喜好添加麥片或者水。軟硬度也是根據個人喜好煮的。如果擔心煮粥的時候粥會溢出來,用鍋鏟或筷子放在鍋上,如圖2。開小火,可以有效防止粥溢出。加奶後不適合長時間煮。