燒烤蕓豆的做法
將蕓豆去線，掰成段，清洗，然後放入冷水焯熟。
調制湯汁，取出小盆，放入甜辣醬，蒜蓉辣醬，少量耗油，壹勺糖，少許水，攪拌均勻。
攪拌後調料汁
調料汁
油鍋放入少許油，加熱後將焯熟晾幹的蕓豆放入鍋中，中小火翻炒，直至蕓豆煸炒幹，微微有焦的感覺，然後放入孜然芝麻繼續微炒壹會。
放入孜然芝麻炒壹會後就可放入勾調的調料，放入後迅速翻炒至均勻即可出鍋。