材料:
雞腿
胡椒材料
姜和洋蔥材料
練習:
將雞肉放入沸騰的鍋中，加入適量的水，加入3片姜、壹段蔥、50毫升黃酒，用小火把雞肉溫熱，出鍋後放在盤子上，而不是用刀，將辣椒和姜、蔥混合。
辣椒醬的制作方法:在甜辣椒醬、幹辣椒面、辣椒醬中加入少許水燒開，加入2湯匙油用小火加熱，然後加入辣椒面，翻炒壹會後加入融化的甜辣椒醬翻炒幾下。
姜蔥材料:蔥半根，姜5片。
做法:將蔥姜放入料理機中，搗碎。加入壹點油，加熱至熟透。放入蔥和姜，加入1茶匙糖和1/2茶匙鹽，翻炒幾次。