豬脊骨500克,蓮藕500克,生姜,料酒,精鹽。
1.蓮藕洗凈,切成大塊,放入鍋中焯壹下,豬脊骨洗凈,切塊,放入沸水鍋中焯壹下,去血水。
2.鍋裏放水,放入脊骨、蓮藕、姜片、料酒,壹起燉,出鍋前加鹽調味。
特性
香氣混合,湯汁鮮美。
食療
養血壯骨潤膚。
藕對女人來說尤其重要,“女人守藕三日”
特別提醒:蓮藕壹定要洗幹凈,藕孔壹定要洗幹凈,豬骨壹定要買新鮮的。如果買不新鮮的,吃了對身體不好。