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豬骨燉蓮藕有什麽功效?

蓮藕味甘、性平,有消炎化瘀、清熱燥濕、止咳化痰的作用。此湯是秋冬進補湯。該湯滋而不燥,潤而不膩,清香可口,具有補中益氣、養血壯骨、潤膚的作用。營養,滋補。

豬脊骨500克,蓮藕500克,生姜,料酒,精鹽。

1.蓮藕洗凈,切成大塊,放入鍋中焯壹下,豬脊骨洗凈,切塊,放入沸水鍋中焯壹下,去血水。

2.鍋裏放水,放入脊骨、蓮藕、姜片、料酒,壹起燉,出鍋前加鹽調味。

特性

香氣混合,湯汁鮮美。

食療

養血壯骨潤膚。

藕對女人來說尤其重要,“女人守藕三日”

特別提醒:蓮藕壹定要洗幹凈,藕孔壹定要洗幹凈,豬骨壹定要買新鮮的。如果買不新鮮的,吃了對身體不好。