材料:大量小麥芹菜1，面湯，少許白醋。
練習:
1，小麥芹菜壹把，剪去根部，清洗控水。
2.切成小塊。
3、妳需要用面湯做糖漿。這是面條吃完後剩下的面湯，讓鍋裏的面湯沈澱。
4、鍋中加水燒開，將切好的芹菜放入水中三分鐘，待顏色變深時即可撈出菜品。
5.準備壹個無油無水的容器，將煮好的芹菜控制在水中，放入容器中，將面湯上的清湯倒入容器中，直到水可以淹沒蔬菜。
6、可以加入少許白醋作為底料，用幹凈的勺子攪拌均勻，蓋上蓋子放在溫暖的地方。
7.如果溫度高，第二天吃起來酸酸的就可以吃了。吃的時候壹定要用幹凈的勺子舀。