醬魚
1000g
佐料
油
適量的
芫荽
步驟
1.準備壹條鹹帶魚。
2.在煎鍋裏加入適量的油。
3.轉小火，將鹹帶魚片鋪在鍋底。
4.然後轉大火煎至兩面幹香。
5.轉小火煎至入味。
6.將炸好的帶魚瀝幹。
7.將香菜鋪在烤盤上。
8.將炸好的帶魚鋪在香菜上。
9.把烤箱溫度調到150度，烤45分鐘。
10.壹條幹香的鹹魚就完成了。
技巧
煎鹹魚要註意火候，最後的烤制時間和溫度要根據自己烤箱的性能來調整。底溫烘焙是最好的方式。