香腸的高熱量要從它的原料說起。香腸本身是將豬肉搗碎,然後倒入豬的小腸中風幹,曬幹而成。壹般為了讓香腸口感更好,我們會選擇稍微肥膩壹點的豬肉,因為這樣的話幹了會更油。瘦肉多了就是柴火,不好吃。所以香腸熱量高是必然的。而且因為裏面脂肪比較多,所以香腸的脂肪含量也比較高。