用料 ?
面粉 270克
水 100克
鹽 3克
糖 5克
煉奶 8克
雞蛋 壹個
印度飛餅的做法 ?
把鹽、糖、雞蛋、煉奶、放入盆中、倒入水，攪拌均勻
放入面粉，攪拌均勻
揉面團光滑，分成三等份
表面塗上食用油，包起來，放冰箱，夏天放冰箱不會壞，半天後就可以甩飛餅
取出面團，有中間往外推壓扁
甩出薄薄壹層，把多余切掉
準備壹塊蘋果，切丁，撒上去，再準備壹些糖，撒均勻
放入平底鍋內煎，待金黃色就可以出鍋
飛餅做好了，