什麽時候買陽澄湖大閘蟹合適？

真正好吃的陽澄湖大閘蟹是在秋天。9月到165438+10月可以買大閘蟹，正是吃大閘蟹的好時候。可以這麽說，5438+10月份吃母蟹比較好，然後就可以吃公蟹了，但是到了12月份，螃蟹就會漸漸難吃了。這時候雌雄蟹交配後，蟹肉就沒那麽嫩了，蟹黃和蟹膏都沒了。這個時候壹般是不吃的。

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