螃蟹炒銀杏，怎麽炒銀杏？

蟹炒白果做法:將蟹和白果放入油鍋炸至金黃色，撈出控油；鍋熱了，五花肉炒出香味。加入姜蒜粉、牡蠣、焯過的花菜、香菇胡蘿蔔絲、調味蝦油、雞精、料酒、糖、炒蟹、白果，翻炒片刻。

如何炒銀杏:

配料:白果、清水、食用油。

步驟:

1.準備適量白果，剝去外殼，放入水中煮約15分鐘，冷卻後剝去衣服。

2.鍋裏放食用油，待油溫升高後，將白果放入鍋中，用大火慢慢加熱。

3.5分鐘後，轉小火，讓白果均勻受熱，直至白果表面呈金黃色。

4、3分鐘後，將鍋放入容器中。

5、銀杏稍涼後即可食用。