2.將面團用溫水攪拌,然後醒發半小時。
3.青蘿蔔,洗凈。
4.準備豬肉餡。
5.蔥姜,洗凈。
6.蘿蔔,去皮切片。
7.將蘿蔔放入沸水中煮1-2分鐘至半透明。
8.取出後瀝幹,切碎。
9.蔥姜切末。
10.燒熱油鍋,放少許油,放入肉餡,小火翻炒。
11.加入蔥姜。
12.加入料酒。
13.
14.加入雞精。
15.加胡椒粉。
16.加醬油。
17.加入香油,炒肉。
18.將炒好的肉餡放入蘿蔔餡中。
19.攪拌均勻,餡料就做好了。
20.睡醒後,拿起藥卷皮。
21.包好餃子,放在蝴蝶身上。
22.在沸水中煮5分鐘。