螃蟹如何冷凍保鮮？

在把螃蟹放進冰箱的冰櫃之前，先把它們的鉗子和腳綁起來，裝進袋子裏，在螃蟹還活著的時候直接放進冰櫃。如果螃蟹數量較多，建議可以用袋子裝起來，然後放入冰櫃，每次按照量取出。

如果螃蟹已經死亡，建議不要再冷凍，因為死後體內容易產生有害物質，即使冷凍後食用，也會對人體造成傷害。

大閘蟹可行的保鮮方法

日常生活中，如果不能壹次吃很多螃蟹，放在冰箱裏保存4到5天也是可以的。我們只需要買螃蟹不洗，也不需要把螃蟹解下來直接放冰箱。

然後把濕毛巾放在螃蟹的背上。在冰箱的溫度下，螃蟹會處於類似休眠的狀態，在這種情況下，可以持續幾天不死亡。當我們把螃蟹拿出來烹飪時，我們仍然可以吃到非常美味的螃蟹。