春耕、夏雲、秋收、冬儲、天人合壹的東方哲學，讓中國的飲食隨著時間而變化，而且是聰明伶俐的。中醫營養養生理論為食材的使用開創了壹片新天地，儒家倫理則為我們的餐桌帶來了心靈和家的味道。洗盡歷史，混盡時光，壹代又壹代中國人在天地間升起煙火，以最大的誠意烹飪美食。在壹餐飯中，中國人彰顯個性，確認歸屬，建設文明，了解和把握世界的奧秘。
中國的飲食生長在傳統文化的沃土上。在浩瀚的時空裏，我們能體會到食物給予我們的寶貴營養。《舌尖上的中國》第三季，我們繼續細看飲食之美，俯瞰中華文化之魂。