材料:4只鵪鶉，1根蔥，3瓣蒜。
輔料:醬油4大勺、蠔油3大勺、料酒2大勺、辣椒粉1大勺、糖1大勺、孜然粉1大勺、鹽1大勺、油適量、蜂蜜適量。
1，準備食材。
2.將大蔥和大蒜切碎。
3.將鵪鶉、蔥、蒜、醬油、蠔油、料酒、辣椒粉、孜然粉、糖、鹽放入大碗中。
4.腌制好的鵪鶉放在學習廚房的燒烤網上，表皮略幹。
5.鵪鶉兩面刷壹層油，放入預熱好的烤箱，上下火200度，開啟熱風模式，烤10分鐘，取出翻面，繼續烤5分鐘。
6.再次取出鵪鶉，兩面刷上薄薄的蜂蜜水，然後保持烤5-8分鐘，皮朝上，上色均勻後從烤箱中取出。
7.成品。