低筋面粉200克，糖50克，黃油70克，雞蛋壹個，牛奶20克，泡打粉2克，小蘇打1克，核桃適量(烤)。
工作方法
1.將黃油和糖打成絮狀，然後加入雞蛋兩次攪拌均勻，充分融合。
2.將面粉與發酵粉和小蘇打混合，過篩，加入到上述糊狀物中，同時加入牛奶，攪拌在壹起，形成柔軟的面團。
3.將面團撕成大小均勻的小劑量，揉成圓形，然後取半小塊烤核桃直接壓在劑量上180度15分鐘。
技巧
1.把黃油打到變白就行了。不要壹下子把雞蛋都加進去。每次加的時候都要打勻再加。
2.面粉加入後，揉成壹團。不要揉的太多。
3.稍微烤黃就行了，烤久壹點。