冷面配料

適合做涼面的食材可以選擇黃瓜絲、糖、姜、白芝麻、香油、辣椒油、蒜末、蔥花、陳醋、生抽、白醋、香菜、鹽、味精、醬油。如果喜歡吃甜的，可以多加糖。如果喜歡吃辣的，可以選擇多加點辣椒提味。

冷面配料

不同地區的人做的冷面成分不壹樣。除了以上調料，還可以選擇放西紅柿、鹹菜、雞蛋、紅燒肉等食材。

冷面是壹種傳統的韓國民間面食，通常由蕎麥面、小麥面、澱粉、玉米面和高粱米粉制成，其中蕎麥面以冷面聞名。

冷面壹般用牛肉湯或雞湯，配以辣白菜、肉片、雞蛋、黃瓜絲、梨條等食材。面細而有彈性，湯涼酸辣。