銀杏20-30片。
佐料
少量的鹽
鹽烤白果的步驟
1.用普通剪刀在銀杏的縫裏炸壹個小口，讓所有的銀杏都開壹個小口，平鋪在微波碟上；
2.撒壹點鹽在上面；
3.將菜放入微波爐，開大火1分半鐘；
4.把銀杏拿出來後，會爆多壹點，搖壹搖，讓銀杏粘上壹點鹽；
5.輕輕壹揮，就可以方便的露出綠色的果實。
6.看，不到兩分鐘就能吃到嘴裏。
技巧
1.剪刀沿著菱角中間剪，註意不要傷手；
2.中間不要太久，中間會聽到砰砰的聲音，沒關系，繼續爆的是銀杏；
3.加點鹽更美味。當然，不壹定非要加。
4.銀杏平鋪在盤子上，盤子裏沒有水；
趁熱吃，這個時候會軟，但是每天不要吃太多。