煙臺鮑魚是山東省煙臺市的特色海鮮。素有“海鮮之冠”之稱，自古以來就是海鮮“八珍”之壹。煙臺鮑魚肉嫩，鮮而不膩；清亮濃郁，做菜，煲湯，美妙的味道。
2.萊陽梨
萊陽梨是山東省萊陽市的特產，是中國國家地理的標誌性產品。
萊陽梨多為倒卵形，果實巨大，果皮黃綠色。萊陽梨表面粗糙，有褐色銹斑，花萼凹陷。果肉質地細膩，汁液豐富，口感脆甜，是梨中的上品。萊陽梨因產於萊陽市而得名，萊陽也因萊陽梨而聞名，延伸出其獨特的“梨文化”。
3、人參
萊湖人參，又名萊陽沙參，是山東省萊陽市的特產之壹。萊陽沙參產於高格莊鎮胡城村，品質最好，所以萊陽沙參又叫“萊湖參”，意思是產於萊陽胡城的沙參。