乳鐵蛋白是壹種鐵結合糖蛋白，存在於人乳和各種分泌物中，在母乳中含量最高。其中，人乳鐵蛋白的平均含量最高，達到4.9g/L；母乳成熟後，乳鐵蛋白的平均含量下降了約壹半，約為2.1g/L..乳鐵蛋白可預防和輔助治療嬰幼兒腹瀉、新生兒壞死性小腸結腸炎、呼吸道疾病和新生兒敗血癥，對改善嬰幼兒貧血和促進其生長發育也有壹定作用。
如果寶寶的乳鐵蛋白低，可以通過食補來改善。會吃輔食的寶寶，可以給寶寶補充強化鐵米糊、魚蝦、蛋黃、動物肝臟、海藻等食物。如果處於純母乳階段，媽媽可以多吃這些食物來補充。同時，我們也可以通過多吃水果蔬菜來增加維生素C的攝入，促進鐵的吸收。