用電飯鍋煮紅燒肉的方法如下：
材料/工具：五花肉1斤、料酒2勺、生抽30克、老抽20克、冰糖20克、八角4個、桂皮2小段、蔥段適量、姜片適量、鍋、盤子、小碗、電飯煲、清水。
1、切塊的五花肉冷水下鍋，加10ml料酒和3片生姜，焯水去浮沫，瀝幹盛出。
2、取壹個小碗，放入30g生抽、20g老抽、20克冰糖混合成醬汁。
3、電飯煲鍋內膽鋪壹層姜片。
4、將五花肉碼上。
5、倒入醬汁。
6、放4個八角、2小段桂皮、5個蒜頭、適量蔥段、再倒入適量水。
7、按下煮飯鍵，煮40分鐘就可以了。
8、成品如下。