材料:面粉200克，韭菜10克，苦瓜10克。
輔料:食用油、食用鹽、花椒粉。
第壹步:韭菜和苦瓜用清水洗凈。
第二步，韭菜切成小塊備用。
第三步，苦瓜切塊備用。
第四步:將苦瓜切碎，加入適量食用鹽腌制10分鐘。
第五步，在面粉中加入壹個雞蛋。
第六步，加入適量的食用鹽和胡椒粉。
第七步，加入切碎的韭菜，切碎的苦瓜和適量的水。
第八步，攪拌均勻，制成面糊。
第九步，鍋中加入適量食用油，倒入面糊，開始煎。
第十步:煎至兩面金黃，然後出鍋。
第十壹步，制作完成。