壹:材料
螃蟹2只，蔥2根，蒜泥2湯匙，姜泥1/2湯匙，芝麻2/3湯匙，醬油5湯匙，糖1湯匙。
二:練習
1.將螃蟹洗凈，去內臟，將身體和爪子切成幾塊，用醬油腌制(腌制時翻面)。
2.洋蔥洗凈，切成段備用。
3.將腌蟹的醬油倒入另壹個鍋中，放入蔥、姜泥、蒜泥和所有調料拌勻，再放入蟹拌勻，放入容器中密封半天即可食用。
三:提示
螃蟹不宜與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、哈密瓜、花生、田螺、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食；吃螃蟹不喝冷飲會拉肚子。