都雲山藥紅棗百合燉雞湯

以上食材可以加入黑木耳壹起燉雞湯，不會互相沖突，可以起到健脾益氣、潤肺滋腎的作用。

主要成分:

蕓豆，

山藥2兩

8顆紅棗

百合1梁

壹只土雞。

調料:

醬油，豆瓣醬，鹽，兩個幹紅辣椒，幾個花椒，壹個八角，蔥，姜，蒜。

練習:

1，雞切成小塊，飛水去血沫。

2.鍋裏熱油，放入辣椒炒至變黑，棄去。加入蔥，姜和蒜，炒香。加入雞肉翻炒。

3.炒菜過程中加入醬油、豆瓣醬、鹽、幹紅辣椒、八角，再加入蕓豆、山藥，翻炒均勻，加入開水和紅棗、百合，蓋上鍋蓋，將水轉小火燉30分鐘。

註意:

1，不要把幹紅辣椒切碎，整體放進去就好，為了提高口感；

2.用土豆和卷心菜代替蕓豆。