步驟1：拿起壹張餛飩皮，放在手上。
步驟2：用筷子夾適量的餛飩餡在餛飩皮的中間。
步驟3：小對半折起，不要對半平均折起，另壹邊露出壹厘米這樣；然後用手把餛飩皮的兩邊用手捏緊些，以防止餛飩餡漏出來。
步驟4：再把餡料的部分用手彎成豎起來這樣，然後把兩邊對折，用手把餛飩皮粘合住就OK。
步驟5：過程就是這麽幾步，也許我表達的不算清楚，多試幾次壹定會比我包的好的。
餛飩(南方稱雲吞)的包法，沒有固定法則，無論是方皮還是圓皮，餡料放在中間，隨手壹抓，將口徑捏緊，丟到沸水中煮到浮起來就可以了。餡料壹般以豬肉糜為主(用鹽、糖料酒、胡椒粉、生粉調和)，素食餛飩則以面筋取代豬肉。