壹、辣炒冬瓜
冬瓜切片，在鍋裏滾壹下，然後變軟。加入壹勺水和鹽。差不多完成了。加入水澱粉，輕輕翻炒均勻，加入蒜蓉辣椒醬，繼續翻炒，讓冬瓜變色。
第二，豌豆炒香瓜
將豌豆煮熟，放在壹邊。將冬瓜和紅辣椒炒至八成熟。加入煮熟的豌豆和玉米，繼續攪拌均勻。最後加入鹽、糖、雞精、醬油調味。繼續翻炒均勻，壹個美味的豌豆炒香瓜就完成了！
第三，豆瓣醬炒冬瓜
冬瓜，切塊。加入姜絲炒香。加入豆瓣醬，攪拌均勻。加入冬瓜片，攪拌均勻。最後加水燉至冬瓜熟軟嫩。加入香油和胡椒粉調味，壹個美味的豆瓣醬炒香瓜就完成了！